Hartige taart: ik hou ervan! Het is echt iets wat ik in allemaal verschillende variaties wel elke dag kan eten. Ik vind dat zó ontzettend lekker. Inmiddels eet ik alweer bijna tien jaar glutenvrij, volledig melkvrij en eivrij en ik dacht echt dat quiche of hartige taart verleden tijd zou zijn omdat je dat natuurlijk… Lees Meer Hartige taart met courgette en aubergine
Wie Het Baklab al sinds het begin volgt weet dat bavarois taart echt één van mijn favorieten is. Ik experimenteerde er al eerder mee en maakte helemaal aan het begin, toen Het Baklab net bestond, deze kersen bevarois taart. Deze keer maakte ik de taart net iets anders én met ander fruit. En het is… Lees Meer Aardbeien bavarois taart
Ik had zoveel zin om weer eens te experimenten en nieuwe glutenvrije en lactosevrije taartrecepten te bedenken! Dat was best wel een tijdje geleden. En ik had wat te vieren: dus ik sprong de keuken in om te gaan experimenteren. Eerder zette ik dit recept voor chocolademousse online en ik besloot om in dezelfde lijn… Lees Meer Glutenvrije en vegan chocoladetaartjes
Wie at er vroeger ook Snickers? Dat was echt één van mijn favoriete candybar. Deze taart doet me er heel erg aan denken. De combinaties van de gezouten pinda’s en de chocolade is ZO lekker. Voor deze no bake pinda chocoladetaart heb je geen oven nodig, want de ingrediënten hoeven niet afgebakken te worden. Dit… Lees Meer Glutenvrije en vegan no bake pinda chocoladetaart
Soms resulteren experimentjes in andere resultaten dan je verwacht had. En tsja, als afgestuurde analaytisch chemicus komt me dat maar al te bekend voor. Je hebt een idee, werkt dat uit en het resultaat blijkt ineens iets anders te zijn. Zo ook nu. Ik had een idee voor een chocoladetaart en besloot met het maken… Lees Meer Glutenvrije en lactosevrije chocolademousse
Brownie. Ik houd ervan. Het liefste met extra veel (pure) chocolade voor een heerlijke smaak. Houd jij daar ook van? Dan moét je dit recept echt proberen. Er gaat super veel échte chocolade in en dat zorgt voor een heerlijke en smeeuige smaak. De brownie is glutenvrij, lactosevrij én eivrij. Hierdoor is deze geschikt voor… Lees Meer Amerikaanse brownie
Al een langere tijd ben ik op zoek naar gezondere recepten. Tussendoor eet ik vaak fruit of een handje noten, maar soms is het ook lekker om wat anders te kunnen nemen. Eerlijk gezegd grijp ik nu vaak naar ongezonde koekjes of chips. Ik ben dus de keuken ingedoken om te kijken of ik iets… Lees Meer Healthy blauwe bessen taart (no bake)
Houd jij van de combinatie van kokos en chocolade, dan is deze bounty brownie écht het bakrecept dat je moet maken! Ik hou er in ieder geval ontzettend van. Je kon me vroeger echt wakker maken voor de enige echte bounty. Helaas mag ik deze niet meer, maar gelukkig zijn er genoeg vervangers op de… Lees Meer Glutenvrije en vegan bounty brownie
Ik denk dat iedereen wel zandkoekjes kent dat bijna iedereen vroeger wel zandkoekjes gebakken heeft. Het is namelijk het ideale koekje om te bakken! Eenvoudig en je kan het daarna ook nog eens leuk versieren. Een recept voor glutenvrije en lactosevrije zandkoekjes was mij echter nog steeds niet gelukt. Ik heb al zoveel pogingen gedaan,… Lees Meer Glutenvrije en lactosevrije zandkoekjes
Al een hele lange tijd wilde ik graag banketbakkersroom maken. Banketbakkersroom bestaat echter uit een mengsel van onder andere bloem, eieren en melk. Alle drie een dikke no go, dus het leek me ontzettend moeilijk om te maken. Toch besloot ik om te experimenteren in de keuken, want met goede en lekkere banketbakkersroom gaat er… Lees Meer Glutenvrije lactosevrije banketbakkersroom recept