Zoet

Amerikaanse brownie

Brownie. Ik houd ervan. Het liefste met extra veel (pure) chocolade voor een heerlijke smaak. Houd jij daar ook van? Dan moét je dit recept echt proberen. Er gaat super veel échte chocolade in en dat zorgt voor een heerlijke en smeeuige smaak. De brownie is glutenvrij, lactosevrij én eivrij. Hierdoor is deze geschikt voor… Lees Meer Amerikaanse brownie

Zoet

Banketbakkersroom

Al een hele lange tijd wilde ik graag banketbakkersroom maken. Banketbakkersroom bestaat echter uit een mengsel van onder andere bloem, eieren en melk. Alle drie een dikke no go, dus het leek me ontzettend moeilijk om te maken. Toch besloot ik om te experimenteren in de keuken, want met goede en lekkere  banketbakkersroom gaat er… Lees Meer Banketbakkersroom

Zoet

Chocolade bananenbrood

Ik ben dol op tussendoortjes die ik makkelijk mee kan nemen. Vroeger waren dat Sultana’s en Liga’s, maar nu kan dat helaas niet. Bananenbrood is het ideale tussendoortje dat je mee kan nemen. Je doet het in aluminiumfolie, een bakje of in een boterhamzakje en je stopt het in je tas. Dit bananenbrood is verrijkt… Lees Meer Chocolade bananenbrood

Zoet

Appel notentaartjes

Ik bak persoonlijk heel erg graag met vruchten en fruit omdat dat vaak zorgt voor smeuïgheid in een baksel. Het is soms ontzettend moeilijk om glutenvrij, lactosevrij en eivrij te bakken omdat alle drie deze aspecten er in een baksel voor zorgen dat een baksel smeuïg is. Zonder deze drie wordt het al snel een… Lees Meer Appel notentaartjes

Zoet

Pannenkoeken

Glutenvrije, melkvrije én eivrije pannenkoeken? Ja, het kan zeker! En dat verbaast je misschien, want meel, melk en eieren zijn juist dé ingrediënten om pannenkoeken te maken. Toch gaat het ook prima zonder deze ingrediënten. En weet je wat leuk is? Met pannenkoeken kan je zó erg variëren. Ze zijn heerlijk als ontbijt, lunch of… Lees Meer Pannenkoeken