Baktips

Glutenvrije baktips

Aan het begin heb ik best wel veel moeite gehad met de omschakeling van glutenvol naar glutenvrij bakken. Nou heb ik een breed scala aan voedselintoleranties waar ik rekening mee moet houden (ei, koemelk en gluten) waardoor bakken sowieso een uitdaging werd, maar ik heb in de loop der tijd gemerkt dat glutenvrije vervangers onderling… Lees Meer Glutenvrije baktips

Baktips

Omrekentabel bakvormen

Vaak gebruik ik voor mijn taarten een kleine bakvorm met bijvoorbeeld een diameter van 16 cm. Ik vind het erg leuk om te experimenteren met verschillende recepten, maar zie het niet zitten om elke week een grote taart op te moeten eten. Natuurlijk heb ik genoeg mensen die me daarmee willen helpen, maar toch maak… Lees Meer Omrekentabel bakvormen