Wanneer je te horen krijgt dat je allerlei voedselallergieën en/of voedselintoleranties hebt, kan je leven zomaar ineens veranderen. In deze blog serie laat ik anderen zien hoe ik om ga met het glutenvrije, lactosevrije en eivrije dieet. Wat zijn mijn tips? Waar loop ik tegenaan? En hoe ben ik tot de diagnose coeliakie gekomen? Ik verpak het allemaal in een blog en met deze blog laat ik dan ook zien hoe ik met glutenvrij eten om ga.
Uit eten gaan terwijl je glutenvrij en lactosevrij moet eten kan ontzettend lastig zijn. Mij heeft het altijd heel veel stress opgeleverd. Zelf ben ik al een ontzettende controlfreak en vind ik het lastig om dingen uit handen te geven en dat is helemaal zo als ik iemand anders mijn eten laat bereiden. Een foutje… Lees Meer Teleurstelling glutenvrij uit eten gaan
Een tijdje terug ging ik samen met mijn vriend er een weekje tussenuit en gingen we naar Landal Greenparks. We boekten voor een midweek een huisje bij Landal Greenpark Het Vennenbos in Hapert. Een mooie bosrijke omgeving waar genoeg te doen is! Bij mijn boeking kwam ik erachter dat we op een park zouden verblijven… Lees Meer Glutenvrij en melkvrij bij Landal GreenParks
Na acht jaar met verschillende voedselintoleranties heb ik genoeg grappige dingen meegemaakt. Soms lijken mensen altijd hetzelfde te denken of dezelfde opmerkingen te maken. Of ik word juist enorm blij van dingen die voor mensen die alles mogen eten doodnormaal zijn. Wie wordt er nou blij van twintig glutenvrije producten in de winkel? Nou, ik!… Lees Meer Zes grappige dingen die je sowieso herkent als je een voedselintolerantie hebt
Elk jaar worden we er weer mee geconfronteerd: de belastingaangifte. Nou is de belastingaangifte in de loop der jaren steeds makkelijker geworden. Maar wist je ook dat -mits je aan bepaalde voorwaarden voldoet- je dieetkosten af mag trekken van je belastingaangifte? Indien je een glutenvrij, koemelkvrij, lactosevrij en/of een eivrij dieet volgt kan dit zeker… Lees Meer Dieetkosten aftrekken bij belastingaangifte
Op een doordeweekse dag nemen een vriendin en ik de Thalys naar Parijs. Vrij last minute hebben we besloten dat we zin hebben in een stedentrip in Parijs. Onze tentamens zitten erop en we hebben na een blok hard studeren eindelijk de tijd om even adem te halen. Hoe kunnen we dat beter doen dan… Lees Meer (On)voorbereid naar Parijs
Een tijdje terug ben ik begonnen met het schrijven van blogpost over mijn eigen voedselintoleranties. Zo schreef ik bijvoorbeeld een post over mijn klachten bij een dieetfout. Deze post is hier te vinden. Van veel mensen krijg ik altijd de vraag wat het verschil is tussen een lactose-intolerantie en een koemelkallergie. Ik merk dat daar… Lees Meer Verschil lactose-intolerantie en koemelkallergie
Het is alweer 31 januari. De eerste maand van 2021 zit er alweer op! Tijd om eens een overzicht te maken van de afgelopen maand. Zo heb ik bijvoorbeeld twee producten ontdekt die écht heel lekker zijn en die ik heel graag met jullie wil delen. Daarnaast heb ik een heel lekker recept gemaakt die… Lees Meer Dit was januari 2021!
Ik word wakker. Pijn in mijn vingers en pijn in mijn voeten. Ik ga rechtop zitten en kom tot de conclusie dat ademhalen ook zeer doet. Een glutenfout, bedenk ik me onmiddellijk. Ik ga toch uit bed om te kijken of het langzaamaan wegtrekt, maar helaas: de pijn blijft en wordt alleen maar heftiger. Elke… Lees Meer Glutenfout of andere dieetfout
Waarschijnlijk herkennen heel veel van jullie het wel: de enorme zoektocht naar de reden van je gezondheidsklachten. Bij mij heeft dit jaren geduurd en ik weet dat ik daar (helaas) geen uitzondering op ben. Op 13 mei 1995 werd ik geboren in Schiedam. Op het eerste gezicht leek ik een gezonde baby, totdat al snel… Lees Meer Mijn verhaal
Volgende week zitten we weer midden in een hittengolf en daar hoort ijs bij! Er komen steeds meer ijssoorten op de markt die verkocht worden als glutenvrij en vegan. Zó ontzettend fijn, want dat betekent vaak dat ik dat mag eten! Een aantal jaren geleden zat ik voor mijn gevoel nog vast aan sorbetijs en… Lees Meer Glutenvrije, lactosevrije en eivrije ijssoorten