Voor Kerst wilde ik een mooie tulband maken zoals ik deze al eerder gemaakt had. Deze tulband is hier te zien. Deze keer wilde ik de tulband echter op een andere manier maken. Helaas mislukte dit op Kerstavond finaal en leek zich er een kleine ramp voor te doen. De tulband (zie de foto hieronder..)… Lees Meer Chocolade cake bom
Gingerbread koekjes zijn bekende koekjes die uit Engeland komen. De koekjes worden voornamelijk gemaakt als poppetjes, maar zijn ook bekend als de mooi versierde huisjes die rond Kerst gemaakt worden. De koekjes worden dan versierd met icing of glazuur. Ik had nooit eerder gingerbread koekjes gemaakt, maar ze stonden wel al een hele tijd op… Lees Meer Gingerbread koekjes
Amandelspijs kan in veel zoete gerechten gebruikt worden. Vooral in bakgerechten in het najaar wordt het vaak gebruikt, zoals in gevulde speculaas of kerststol. Rond deze tijd kan je sowieso kant en klare spijs in de supermarkt kopen, maar wist je dat je het ook heel eenvoudig zelf te maken is? Met een paar ingrediënten… Lees Meer Zelf amandelspijs maken
Ik vind tulbanden er altijd heel erg mooi en feestelijk uitzien, maar ik had het nog nooit gemaakt. Sterker nog: ik had niet eens een tulbandbakvorm. Al maanden was ik aan het twijfelen of ik er eentje zou kopen, want ja, ik heb al zoveel bakvormen. Maar afgelopen week kon ik het dan toch niet… Lees Meer Chocolade hazelnoten tulband
Een tijdje geleden maakte ik deze overheerlijke kersen bavarois taart. Het was een probeersel die plotseling heel gunstig uitpakte. Deze taart viel zo in de smaak dat ik er meer van wilde maken. Het makkelijke aan deze taart is dat je kan variëren in smaken en toppings en dat maakt het zo leuk! Voor mijn… Lees Meer Frambozen blauwe bessen bavarois taart
Soms pakken recepten ineens op een hele andere manier goed uit. Neem als voorbeeld deze scones met vruchten. Tot op heden is het me nog steeds niet goed gelukt om een goed en lekker bananenbrood te bakken. Ik besloot vorige week dus weer een nieuwe poging te wagen. Momenteel zit ik echter midden in een… Lees Meer Scones met vruchten
Nu sinterklaas weer uit het land is is het tijd om te denken aan kerst. De huiskamers worden weer langzaam versierd met allerlei verschillende soorten kerstversieringen en het wordt nu ook tijd om na te denken over eten met kerst. Ga je voor een uitgebreid gangen diner, verschillende hapjes of misschien toch maar gourmetten? Ik… Lees Meer Kleine kerstboom pizza’s
Bavarois… Een mooi woord, waarvan ik vroeger géén idee had wat het was en waarbij ik stiekem nog steeds moeite heb om het uit te spreken. Ik at het ooit in een restaurant en kwam erachter dat ik het ontzettend lekker vind. Later heb ik het thuis nog weleens proberen te maken, maar dat was… Lees Meer Kersen bavarois taart