Pasen, Zoet

Dadel abrikozenbrood

Het is me helaas nog steeds niet gelukt om een goed brood te kunnen bakken. Soms zou het zo ontzettend makkelijk zijn om voor de lunch gewoon lekker brood mee te kunnen nemen. Maar helaas, wellicht in de toekomst. Als iemand nog hele goede tips heeft om brood te kunnen bakken dan hoor ik deze… Lees Meer Dadel abrikozenbrood

Pasen, Zoet

Appel bramentaartjes

Van de week werd ik wakker met voor mijn gevoel een heel goed idee. Ik had zin om kleine taartjes met bramen te maken! Ik had al helemaal een idee hoe ik dit zou gaan maken. Ik schreef het recept uit en ben de keuken ingesprongen. En soms blijken spontane ideeën ineens hele goede ideeën… Lees Meer Appel bramentaartjes

Kerst, Pasen, Zoet

Scones met vruchten

Soms pakken recepten ineens op een hele andere manier goed uit. Neem als voorbeeld deze scones met vruchten. Tot op heden is het me nog steeds niet goed gelukt om een goed en lekker bananenbrood te bakken. Ik besloot vorige week dus weer een nieuwe poging te wagen. Momenteel zit ik echter midden in een… Lees Meer Scones met vruchten

Pasen, Zoet

Feestelijke brownies

Vroeger had ik een heel lekker recept voor een flinke chocoladetaart. Deze taart was enorm machtig maar viel altijd heel erg goed in de smaak. Ik was nooit op het idee gekomen om het recept om te schrijven glutenvrije-, zuivelvrije en eivrije variant omdat ik eigenlijk nooit meer aan die taart gedacht had. Toen ik… Lees Meer Feestelijke brownies

Hartig, Oud en Nieuw, Pasen

Quiche

Voordat ik van al mijn voedselintoleranties wist was quiche één van de dingen die ik heel erg lekker vond om te eten. Ik was altijd in de wetenschap dat quiche voor mij verleden tijd was, want hoe kan je nou een quiche of hartige taart zonder ei maken? Ik stak er dan ook niet zoveel… Lees Meer Quiche

Pasen, Zoet

Appelkruidkoek

Sinds een jaar lunch ik niet meer met brood. Ik vind het brood dat ik maak één dag lekker en daarna zit ik het tegen heug en meug op te eten. Dat niet alleen trouwens, op het moment dat ik een dag brood in mijn tas heb zitten zijn de boterhammen nog ver te zoeken.… Lees Meer Appelkruidkoek