Skip to content

Home
Over Het Baklab
Recepten
- Zoet
- Hartig
Baktips
Uiteten en hotspots
Blog
Contact
- Privacyverklaring

Het Baklab

Glutenvrij, Lactosevrij en Eivrij bakken

Hartig

Melkvrije kaasbroodjes

Erwtensoep

Erwtensoep

Groentequiche hartige taart (glutenvrij, lactosevrij en eivrij)

Groentequiche en/of hartige taart

Gekarameliseerde uien plaattaart

Gekarameliseerde uien plaattaart

Glutenvrije, lactosevrije en eivrije quiche of hartige taart

Quiche

Kleine kerstboom pizza's

Kleine kerstboom pizza’s

knapperig platbrood met rozemarijn

Knapperig platbrood met rozemarijn

Zoeken naar:

Welkom op het Baklab! Ik ben Jessica en ik deel hier gluten-, lactose- en eivrije (bak)recepten die voor iedereen eenvoudig te maken zijn!

Het Baklab

Instagram

OLIEBOLLEN 🎆🥂 Nomnomnom, oliebollen! Heerlijk om het oude jaar mee af te sluiten en het nieuwe jaar mee in te luiden! Sinds een paar jaar heb ik het makkelijk, want bij Michiel in de familie hebben ze de traditie dat er op oudejaarsdag oliebollen gebakken worden. Sinds wij een relatie met elkaar hebben bakken zijn ouders met heel veel liefde glutenvrije, melkvrije én eivrije oliebollen voor mij. En dat vind ik zo ontzettend lief! Deze oliebollen zijn gebakken met de glutenvrije oliebollenmix van @peaksfreefrom. En lekker dat ze zijn 😍 Michiel zijn vader heeft er zoveel gebakken dat er nog een hele voorraad in de vriezer ligt. Lekker! En dit doet me beseffen dat ik echt geluk heb met de mensen om mij heen. Mijn ouders, opa en oma, vrienden, (schoon)familie en zelfs collega's die met liefde aan mij denken. En ok, ik vind het soms (of heel vaak) spannend als iemand wat voor mij maakt, maar dat doet niks af aan het feit dat ik het super lief vind en waardeer! 💕 Wat ik hier op Instagram zie is het soms niet heel vanzelfsprekend dat de mensen om je heen rekening houden met dieetvoorschriften. Iets wat ik heel verdrietig vind om te lezen. Een knuffel voor iedereen die dit zo ervaart! 💜 #glutenvrij #glutenfree #lactosevrij #lactosefree #dairyfree #coeliakie #coeliac #oliebollen #nieuwjaar #liefde #geluk #glutenvrijgenieten #plantaardig #gebak #lekker #food #foodblog #geluk #vrienden #familie #2023 #koemelkvrij

•

OLIEBOLLEN 🎆🥂 Nomnomnom, oliebollen! Heerlijk om het oude jaar mee af te sluiten en het nieuwe jaar mee in te luiden! Sinds een paar jaar heb ik het makkelijk, want bij Michiel in de familie hebben ze de traditie dat er op oudejaarsdag oliebollen gebakken worden. Sinds wij een relatie met elkaar hebben bakken zijn ouders met heel veel liefde glutenvrije, melkvrije én eivrije oliebollen voor mij. En dat vind ik zo ontzettend lief! Deze oliebollen zijn gebakken met de glutenvrije oliebollenmix van @peaksfreefrom. En lekker dat ze zijn 😍 Michiel zijn vader heeft er zoveel gebakken dat er nog een hele voorraad in de vriezer ligt. Lekker! En dit doet me beseffen dat ik echt geluk heb met de mensen om mij heen. Mijn ouders, opa en oma, vrienden, (schoon)familie en zelfs collega's die met liefde aan mij denken. En ok, ik vind het soms (of heel vaak) spannend als iemand wat voor mij maakt, maar dat doet niks af aan het feit dat ik het super lief vind en waardeer! 💕 Wat ik hier op Instagram zie is het soms niet heel vanzelfsprekend dat de mensen om je heen rekening houden met dieetvoorschriften. Iets wat ik heel verdrietig vind om te lezen. Een knuffel voor iedereen die dit zo ervaart! 💜 #glutenvrij #glutenfree #lactosevrij #lactosefree #dairyfree #coeliakie #coeliac #oliebollen #nieuwjaar #liefde #geluk #glutenvrijgenieten #plantaardig #gebak #lekker #food #foodblog #geluk #vrienden #familie #2023 #koemelkvrij

1 maand geleden

View on Instagram |

1/9

DE BESTE WENSEN VOOR 2023 🥂🎇✨️ Bij deze wil ik al mijn vrienden, collega's, bekenden en volgers een mooi, fijn, liefdevol en waanzinnig 2023 wensen! Dat er maar veel mooie dromen uit mogen komen!✨️ En dat iedereen met allergieën weer van geweldige nieuwe recepten en producten mogen gaan genieten zodat het glutenvrije en lactosevrije leven steeds een beetje makkelijker wordt! 🥂 Ik heb er vertrouwen in, want in 2022 zijn er weer zoveel overheerlijke producten op de markt gekomen! Ik heb gisteren heel veel glutenvrije, melkvrije én eivrije oliebollen van Michiel zijn ouders gekregen. Zij maken elk jaar oliebollen op oudejaarsdag als traditie en sinds Michiel en ik een relatie hebben maken ze voor mij ook glutenvrije oliebollen. Zo ontzettend lekker 😍 echt genieten! De rest van de avond hebben Michiel en ik een escaperoom spel gespeeld (aanrader!), de top2000 geluisterd, onder andere chips en oliebollen gegeten en wijntjes gedronken. Een heerlijke avond samen en nu op naar het nieuwe jaar! 🎆 Ik doe zelf niet aan goede voornemens, maar ik ben wel benieuwd of jij die wel hebt. Of zijn er nog dingen die je wil bereiken in het nieuwe jaar? Of zijn er producten waarvan je hoopt dat die er in 2023 gaat komen? Ik wel, want ik hoop dat er steeds meer heerlijke klant en klare glutenvrije en vegan taartjes op de markt komen zodat ik die gewoon kan kopen voor een feestje! 🎂🍰 Liefs,
Jessica #glutenvrij #glutenfree #coeliakie #glutenvrijgenieten #oudejaarsdag #nieuwjaar #2023 #vegan #taart #plantaardig #melkvrij #koemelkallergie #dairyfree #lactosevrij #lactosefrei #proost #cheers #goedevoornemens #newyear #oudejaarsnacht #oudennieuw #food

•

DE BESTE WENSEN VOOR 2023 🥂🎇✨️ Bij deze wil ik al mijn vrienden, collega's, bekenden en volgers een mooi, fijn, liefdevol en waanzinnig 2023 wensen! Dat er maar veel mooie dromen uit mogen komen!✨️ En dat iedereen met allergieën weer van geweldige nieuwe recepten en producten mogen gaan genieten zodat het glutenvrije en lactosevrije leven steeds een beetje makkelijker wordt! 🥂 Ik heb er vertrouwen in, want in 2022 zijn er weer zoveel overheerlijke producten op de markt gekomen! Ik heb gisteren heel veel glutenvrije, melkvrije én eivrije oliebollen van Michiel zijn ouders gekregen. Zij maken elk jaar oliebollen op oudejaarsdag als traditie en sinds Michiel en ik een relatie hebben maken ze voor mij ook glutenvrije oliebollen. Zo ontzettend lekker 😍 echt genieten! De rest van de avond hebben Michiel en ik een escaperoom spel gespeeld (aanrader!), de top2000 geluisterd, onder andere chips en oliebollen gegeten en wijntjes gedronken. Een heerlijke avond samen en nu op naar het nieuwe jaar! 🎆 Ik doe zelf niet aan goede voornemens, maar ik ben wel benieuwd of jij die wel hebt. Of zijn er nog dingen die je wil bereiken in het nieuwe jaar? Of zijn er producten waarvan je hoopt dat die er in 2023 gaat komen? Ik wel, want ik hoop dat er steeds meer heerlijke klant en klare glutenvrije en vegan taartjes op de markt komen zodat ik die gewoon kan kopen voor een feestje! 🎂🍰 Liefs, Jessica #glutenvrij #glutenfree #coeliakie #glutenvrijgenieten #oudejaarsdag #nieuwjaar #2023 #vegan #taart #plantaardig #melkvrij #koemelkallergie #dairyfree #lactosevrij #lactosefrei #proost #cheers #goedevoornemens #newyear #oudejaarsnacht #oudennieuw #food

1 maand geleden

View on Instagram |

2/9

LAST MINUTE TIP VOOR OUD EN NIEUW ✨️🥂 Sinds kort is deze smeerkaas van @violife_foods op de markt en het is echt mijn favoriet 😍 ik vind deze zo lekker! En om er helemaal een feestje van te maken is het super lekker om deze smeerkaas met bugles chips van @lays_nl te eten. Je zou zeggen dat je chips met smeerkaas eet, maar bij mij is het eerder andersom omdat ik de smeerkaas zo lekker vind en er dus extra veel van eet 😂 Beide zijn glutenvrij, melkvrij en eivrij! De chips kan wel sporen van gluten bevatten. Wat eet jij naast de oliebollen vanavond voor oud en nieuw? ✨️ Iedereen een hele fijne jaarwisseling toegewenst! Dat je maar mag genieten van veel lekkere hapjes 🥂🎆🎇 #glutenvrij #glutenfree #dairyfree #koemelkvrij #lactosevrij #vegetarisch #lactosefree #glutenvrijgenieten #vegan #plantaardig #veganistisch #veganfood #coeliac #coeliakie #glutenvrijeten #chips #borrel #borrelhapjes #tip #smeerkaas #oudejaarsdag #oudejaarsnacht #oudennieuw #oliebollen

•

LAST MINUTE TIP VOOR OUD EN NIEUW ✨️🥂 Sinds kort is deze smeerkaas van @violife_foods op de markt en het is echt mijn favoriet 😍 ik vind deze zo lekker! En om er helemaal een feestje van te maken is het super lekker om deze smeerkaas met bugles chips van @lays_nl te eten. Je zou zeggen dat je chips met smeerkaas eet, maar bij mij is het eerder andersom omdat ik de smeerkaas zo lekker vind en er dus extra veel van eet 😂 Beide zijn glutenvrij, melkvrij en eivrij! De chips kan wel sporen van gluten bevatten. Wat eet jij naast de oliebollen vanavond voor oud en nieuw? ✨️ Iedereen een hele fijne jaarwisseling toegewenst! Dat je maar mag genieten van veel lekkere hapjes 🥂🎆🎇 #glutenvrij #glutenfree #dairyfree #koemelkvrij #lactosevrij #vegetarisch #lactosefree #glutenvrijgenieten #vegan #plantaardig #veganistisch #veganfood #coeliac #coeliakie #glutenvrijeten #chips #borrel #borrelhapjes #tip #smeerkaas #oudejaarsdag #oudejaarsnacht #oudennieuw #oliebollen

1 maand geleden

View on Instagram |

3/9

GLUTENVRIJE HOTSPOT - @floors.coffee.and.brunch.bar Gisteren ben ik met een vriendin gaan eten bij @floors.coffee.and.brunch.bar. Een brunch en lunch bar waar, jawel, alles 100% glutenvrij is! Zorgeloos genieten en zo voelde het ook oprecht. Heel veel dingen op de kaart zijn ook melkvrij en eivrij en de mayonaise die ze gebruiken is bijvoorbeeld vegan. Zo had ik toch heel veel mogelijkheden om te eten! De vriendin met wie ik was eet niet glutenvrij en vond het ook heel lekker. Zij is overigens wel vegetarisch en heeft ook vegetarisch kunnen genieten van allemaal lekkere dingen! Ik heb echt genoten 😍 Ik had een heerlijk broodje en een croissantje. De croissantjes zijn de befaamde croissantjes van @craftcoffeeandpastry. Die moest ik nemen naast mijn broodje, want dat zijn echt mijn favoriete croissantjes! Het eten was super lekker en ik weet zeker dat ik snel terug kom, want er zijn zoveel dingen van de kaart die ik nog wil proberen! Echt een aanrader. Je vindt deze hotspot in Leiden! #leiden #glutenvrij #glutenfree #lactosevrij #lactosefree #dairyfree #hotspot #vega #vegetarisch #glutenvrijbrood #glutenvrijgenieten #blij #happy #genieten #coeliac #coeliakie #glutenfreelife

•

GLUTENVRIJE HOTSPOT - @floors.coffee.and.brunch.bar Gisteren ben ik met een vriendin gaan eten bij @floors.coffee.and.brunch.bar. Een brunch en lunch bar waar, jawel, alles 100% glutenvrij is! Zorgeloos genieten en zo voelde het ook oprecht. Heel veel dingen op de kaart zijn ook melkvrij en eivrij en de mayonaise die ze gebruiken is bijvoorbeeld vegan. Zo had ik toch heel veel mogelijkheden om te eten! De vriendin met wie ik was eet niet glutenvrij en vond het ook heel lekker. Zij is overigens wel vegetarisch en heeft ook vegetarisch kunnen genieten van allemaal lekkere dingen! Ik heb echt genoten 😍 Ik had een heerlijk broodje en een croissantje. De croissantjes zijn de befaamde croissantjes van @craftcoffeeandpastry. Die moest ik nemen naast mijn broodje, want dat zijn echt mijn favoriete croissantjes! Het eten was super lekker en ik weet zeker dat ik snel terug kom, want er zijn zoveel dingen van de kaart die ik nog wil proberen! Echt een aanrader. Je vindt deze hotspot in Leiden! #leiden #glutenvrij #glutenfree #lactosevrij #lactosefree #dairyfree #hotspot #vega #vegetarisch #glutenvrijbrood #glutenvrijgenieten #blij #happy #genieten #coeliac #coeliakie #glutenfreelife

1 maand geleden

View on Instagram |

4/9

GLUTENVRIJ EN MELKVRIJE CROISSANTS EN CHOCOLADEBROODJES IN MALTA 🥐 Het voelt alweer als een eeuw geleden dat Michiel en ik in Malta waren. De realiteit is echter dat we nog niet eens 2 weken terug zijn. Dat vakantiegevoel gaat zo snel weg! 😱 Dat neemt niet weg dat ik al watertandend terug kijk op deze croissantjes en chocoladebroodjes van @damianosdessertmalta in Malta. Mocht je eens in Malta zijn, dan moet je daar echt naartoe. Ze hebben super veel koekjes, croissantjes en chocoladebroodjes die glutenvrij, melkvrij en eivrij zijn en alles wordt gemaakt in een schone omgeving. Ze hebben ook super veel taart(jes) (swipe naar rechts voor meer foto's ➡️), maar deze zijn niet melkvrij/eivrij. Ik hoef jullie denk ik niet te vertellen dat ik heel veel chocoladebroodjes en croissantjes gegeten heb he? 😍 Wat ontzettend genieten was dat! Kleine dingen kunnen in de glutenvrijewereld zo bijzonder voelen! Ga je dus ooit naar Malta, zet deze hotspot op je lijstje! #glutenvrij #glutenvrijgenieten #glutenfrei #glutenfreelife #glutenfree #croissants #croissant #dessert #chocoladebrood #chocoladebroodje #malta❤️ #maltalovers #holiday #vakantie #lactosevrij #lactosefrei #lactosefree #dairyfree #koemelkallergie #koemelkvrij #vegan #veganfood #plantaardig #plantbased

GLUTENVRIJ EN MELKVRIJE CROISSANTS EN CHOCOLADEBROODJES IN MALTA 🥐 Het voelt alweer als een eeuw geleden dat Michiel en ik in Malta waren. De realiteit is echter dat we nog niet eens 2 weken terug zijn. Dat vakantiegevoel gaat zo snel weg! 😱 Dat neemt niet weg dat ik al watertandend terug kijk op deze croissantjes en chocoladebroodjes van @damianosdessertmalta in Malta. Mocht je eens in Malta zijn, dan moet je daar echt naartoe. Ze hebben super veel koekjes, croissantjes en chocoladebroodjes die glutenvrij, melkvrij en eivrij zijn en alles wordt gemaakt in een schone omgeving. Ze hebben ook super veel taart(jes) (swipe naar rechts voor meer foto's ➡️), maar deze zijn niet melkvrij/eivrij. Ik hoef jullie denk ik niet te vertellen dat ik heel veel chocoladebroodjes en croissantjes gegeten heb he? 😍 Wat ontzettend genieten was dat! Kleine dingen kunnen in de glutenvrijewereld zo bijzonder voelen! Ga je dus ooit naar Malta, zet deze hotspot op je lijstje! #glutenvrij #glutenvrijgenieten #glutenfrei #glutenfreelife #glutenfree #croissants #croissant #dessert #chocoladebrood #chocoladebroodje #malta❤️ #maltalovers #holiday #vakantie #lactosevrij #lactosefrei #lactosefree #dairyfree #koemelkallergie #koemelkvrij #vegan #veganfood #plantaardig #plantbased

GLUTENVRIJ EN MELKVRIJE CROISSANTS EN CHOCOLADEBROODJES IN MALTA 🥐 Het voelt alweer als een eeuw geleden dat Michiel en ik in Malta waren. De realiteit is echter dat we nog niet eens 2 weken terug zijn. Dat vakantiegevoel gaat zo snel weg! 😱 Dat neemt niet weg dat ik al watertandend terug kijk op deze croissantjes en chocoladebroodjes van @damianosdessertmalta in Malta. Mocht je eens in Malta zijn, dan moet je daar echt naartoe. Ze hebben super veel koekjes, croissantjes en chocoladebroodjes die glutenvrij, melkvrij en eivrij zijn en alles wordt gemaakt in een schone omgeving. Ze hebben ook super veel taart(jes) (swipe naar rechts voor meer foto's ➡️), maar deze zijn niet melkvrij/eivrij. Ik hoef jullie denk ik niet te vertellen dat ik heel veel chocoladebroodjes en croissantjes gegeten heb he? 😍 Wat ontzettend genieten was dat! Kleine dingen kunnen in de glutenvrijewereld zo bijzonder voelen! Ga je dus ooit naar Malta, zet deze hotspot op je lijstje! #glutenvrij #glutenvrijgenieten #glutenfrei #glutenfreelife #glutenfree #croissants #croissant #dessert #chocoladebrood #chocoladebroodje #malta❤️ #maltalovers #holiday #vakantie #lactosevrij #lactosefrei #lactosefree #dairyfree #koemelkallergie #koemelkvrij #vegan #veganfood #plantaardig #plantbased

•

GLUTENVRIJ EN MELKVRIJE CROISSANTS EN CHOCOLADEBROODJES IN MALTA 🥐 Het voelt alweer als een eeuw geleden dat Michiel en ik in Malta waren. De realiteit is echter dat we nog niet eens 2 weken terug zijn. Dat vakantiegevoel gaat zo snel weg! 😱 Dat neemt niet weg dat ik al watertandend terug kijk op deze croissantjes en chocoladebroodjes van @damianosdessertmalta in Malta. Mocht je eens in Malta zijn, dan moet je daar echt naartoe. Ze hebben super veel koekjes, croissantjes en chocoladebroodjes die glutenvrij, melkvrij en eivrij zijn en alles wordt gemaakt in een schone omgeving. Ze hebben ook super veel taart(jes) (swipe naar rechts voor meer foto's ➡️), maar deze zijn niet melkvrij/eivrij. Ik hoef jullie denk ik niet te vertellen dat ik heel veel chocoladebroodjes en croissantjes gegeten heb he? 😍 Wat ontzettend genieten was dat! Kleine dingen kunnen in de glutenvrijewereld zo bijzonder voelen! Ga je dus ooit naar Malta, zet deze hotspot op je lijstje! #glutenvrij #glutenvrijgenieten #glutenfrei #glutenfreelife #glutenfree #croissants #croissant #dessert #chocoladebrood #chocoladebroodje #malta❤️ #maltalovers #holiday #vakantie #lactosevrij #lactosefrei #lactosefree #dairyfree #koemelkallergie #koemelkvrij #vegan #veganfood #plantaardig #plantbased

4 maanden geleden

View on Instagram |

5/9

WAARSCHUWING ⚠️ Voor de mensen met een ei-allergie dan! De mensen met een gluten- of lactose intolerantie kunnen dit bericht met een gerust hard lezen. Vaker post ik iets over producten waar onverwachte allergenen inzetten. Gisteravond hadden Michiel en ik zin in een wijntje en een chipje. De wijn hadden we vorige week gekregen en voir de chips gingen we nog even naar de supermarkt. We komen van de supermarkt thuis, steken wat kaarsjes aan en maken het gezellig in de woonkamer. Op naar een gezellig avondje! Terwijl Michiel de wijn inschenkt roep ik vanaf de bank of hij aub even wil checken of de wijn geen ei bevat. Ik heb vaker meegemaakt dat wijn ei bevat, maar dat komt heel weinig voor is mijn ervaring. En ja hoor: gelukkig vroeg ik het, want in de wijn die wij wilden drinken zat eiproteine! Schijnbaar wordt dat gebruikt voor het klaren van wijn. 🙃 Wees gewaarschuwd dus lieve mensen! Check altijd de etiketten! De avond was alsnog heel gezellig 😂 Michiel een wijntje en ik een theetje. Ook helemaal prima! Nog een fijne zondagavond voor iedereen! 🙋‍♀️ #wijn #wijnenwijnenwijnen #weekend #zaterdag #zaterdagavond #zondagavond #relax #ontspannen #allergie #intolerantie #ei #eivrij #waarschuwing #opletten #thee #gezelligheid #opletten #wine #wines #merlotwine #merlot

•

WAARSCHUWING ⚠️ Voor de mensen met een ei-allergie dan! De mensen met een gluten- of lactose intolerantie kunnen dit bericht met een gerust hard lezen. Vaker post ik iets over producten waar onverwachte allergenen inzetten. Gisteravond hadden Michiel en ik zin in een wijntje en een chipje. De wijn hadden we vorige week gekregen en voir de chips gingen we nog even naar de supermarkt. We komen van de supermarkt thuis, steken wat kaarsjes aan en maken het gezellig in de woonkamer. Op naar een gezellig avondje! Terwijl Michiel de wijn inschenkt roep ik vanaf de bank of hij aub even wil checken of de wijn geen ei bevat. Ik heb vaker meegemaakt dat wijn ei bevat, maar dat komt heel weinig voor is mijn ervaring. En ja hoor: gelukkig vroeg ik het, want in de wijn die wij wilden drinken zat eiproteine! Schijnbaar wordt dat gebruikt voor het klaren van wijn. 🙃 Wees gewaarschuwd dus lieve mensen! Check altijd de etiketten! De avond was alsnog heel gezellig 😂 Michiel een wijntje en ik een theetje. Ook helemaal prima! Nog een fijne zondagavond voor iedereen! 🙋‍♀️ #wijn #wijnenwijnenwijnen #weekend #zaterdag #zaterdagavond #zondagavond #relax #ontspannen #allergie #intolerantie #ei #eivrij #waarschuwing #opletten #thee #gezelligheid #opletten #wine #wines #merlotwine #merlot

4 maanden geleden

View on Instagram |

6/9

VAKANTIE MALTA 🌏🏖 Michiel en ik zijn terug van een vakantie van Malta! 🏝 We zijn daar twee weken geweest en wat hebben we enorm genoten. Beide waren we er nog nooit geweest, maar we hebben genoeg tijd gehad om het eiland te verkennen én te duiken. Daarnaast zijn we ook uiteten geweest én heb ik croissantjes en chocoladebroodjes gegeten. Zo genieten! Helaas ging niet alles goed, want bij één restaurant leek het bijna mis te gaan… 😱 Vooraf had ik mij aangemeld bij de Facebookgroep ‘’Celiac and gluten free Malta’’. Een tip om te doen: sluit je aan bij de lokale Facebookgroep, want daar zitten locals die tips hebben. En dat bleek nu ook! Ik kwam in contact met een hele toffe vrouw die mij allerlei tips kon geven. Zij had coeliakie en was net zoals ik erg gevoelig. Ze had in de loop der jaren een hele lijst gemaakt met restaurants waar je veilig kon eten.
En dat hebben we gedaan! We zijn twee keer bij een Japans restaurant gaan eten, waar we écht overheerlijke sushi hebben gegeten. Daarnaast zijn we twee keer bij een eetcafé gaan eten waar het eten ook echt heerlijk was! Daarnaast was er een glutenvrije bakker die glutenvrije, melkvrije én eivrije koekjes, croissantjes en chocoladebroodjes had. Zo lekker! Ik heb echt genoten. Helaas ging het ook bijna mis. In een restaurant waar ‘’mijn coeliakie mattie’’ hele goede ervaringen had, hadden ze per ongeluk borden omgewisseld. Ik kreeg het bord met een glutenvolle saus erop, terwijl iemand anders een bord had gekregen zonder saus. Ik was heel blij met mijn glutenradar, want na een paar hapjes zonder zalm vertrouwde ik het écht niet en ben ik om meer info gaan vragen. En mijn vermoeden bleek waar: er zaten gluten in de saus. Het blijft dus écht altijd opletten, want voor je het weet gaat het fout…. De komende tijd deel ik meer over de vakantie, de restaurants, de slechte ervaring en zal ik ook de tips delen! Hoe gaat het met jullie? #glutenvrij #glutenvrijbrood #glutenfreelife #coeliakie #coeliac #Malta #malta❤️ #maltalovers #lactosevrij #lactosefrei #dairyfree #glutenfree #vakantie #holiday #ervaringen #experience #eten #food #foodlover #sushi #Japan #mellieha #foodporn #sushi #sushilovers #glutenvrijeten

•

VAKANTIE MALTA 🌏🏖 Michiel en ik zijn terug van een vakantie van Malta! 🏝 We zijn daar twee weken geweest en wat hebben we enorm genoten. Beide waren we er nog nooit geweest, maar we hebben genoeg tijd gehad om het eiland te verkennen én te duiken. Daarnaast zijn we ook uiteten geweest én heb ik croissantjes en chocoladebroodjes gegeten. Zo genieten! Helaas ging niet alles goed, want bij één restaurant leek het bijna mis te gaan… 😱 Vooraf had ik mij aangemeld bij de Facebookgroep ‘’Celiac and gluten free Malta’’. Een tip om te doen: sluit je aan bij de lokale Facebookgroep, want daar zitten locals die tips hebben. En dat bleek nu ook! Ik kwam in contact met een hele toffe vrouw die mij allerlei tips kon geven. Zij had coeliakie en was net zoals ik erg gevoelig. Ze had in de loop der jaren een hele lijst gemaakt met restaurants waar je veilig kon eten. En dat hebben we gedaan! We zijn twee keer bij een Japans restaurant gaan eten, waar we écht overheerlijke sushi hebben gegeten. Daarnaast zijn we twee keer bij een eetcafé gaan eten waar het eten ook echt heerlijk was! Daarnaast was er een glutenvrije bakker die glutenvrije, melkvrije én eivrije koekjes, croissantjes en chocoladebroodjes had. Zo lekker! Ik heb echt genoten. Helaas ging het ook bijna mis. In een restaurant waar ‘’mijn coeliakie mattie’’ hele goede ervaringen had, hadden ze per ongeluk borden omgewisseld. Ik kreeg het bord met een glutenvolle saus erop, terwijl iemand anders een bord had gekregen zonder saus. Ik was heel blij met mijn glutenradar, want na een paar hapjes zonder zalm vertrouwde ik het écht niet en ben ik om meer info gaan vragen. En mijn vermoeden bleek waar: er zaten gluten in de saus. Het blijft dus écht altijd opletten, want voor je het weet gaat het fout…. De komende tijd deel ik meer over de vakantie, de restaurants, de slechte ervaring en zal ik ook de tips delen! Hoe gaat het met jullie? #glutenvrij #glutenvrijbrood #glutenfreelife #coeliakie #coeliac #Malta #malta❤️ #maltalovers #lactosevrij #lactosefrei #dairyfree #glutenfree #vakantie #holiday #ervaringen #experience #eten #food #foodlover #sushi #Japan #mellieha #foodporn #sushi #sushilovers #glutenvrijeten

4 maanden geleden

View on Instagram |

7/9

Vanochtend gingen Michiel en ik even voor een wandeling naar de stad. Ik moest wat dingen halen in de stad en we hadden ook zin om ergens wat te gaan drinken. We belandden uiteindelijk in Delft op een terras bij @kobuskuch_delft waar ik gemberthee met citroen en sinaasappel bestelde. Echt één van mijn favoriete! Ik houd zo erg van gemberthee. Een paar jaar geleden heb ik dat ontdekt en sindsdien drink ik buitenhuis bijna nooit meer andere thee. MAAR let op lieve mensen! Ik heb namelijk weleens meegemaakt dat ik niét aangaf dat ik een glutenintolerantie had en dat ze achteraf tegen mij zeiden, nadat ik de gemberthee op had, dat de gember op een plank met koekjes gesneden was. En dan is het al te laat. Op het moment dat ik een gemberthee bestel dan zeg ik er áltijd bij dat ik een glutenintolerantie heb en dan vraag ik of ze de gember (en eventueel citroen of sinaasappel) op een schone plek voor mij willen snijden. Gewoon om zeker van te zijn dat dat helemaal goed gaat. Wees altijd alert op kruisbesmetting lieve mensen! En voor degene die niet glutenvrij hoeven te eten: volgens Michiel hebben ze bij @kobuskuch_delft echt de allerlekkste appeltaart ooit! Dus mocht je dat gewoon kunnen eten, dan is het wellicht de moeite waard om daar eens langs te gaan! #glutenvrij #glutenvrijeten #glutenvrijlife #glutenfree #glutenfrei #lactosevrij #lactosefree #dairyfree #coeliakie #coeliac #kruisbesmetting #plantaardig #vegan #delft #delftcity #beestenmarkt #gember #gemberthee #ginger #gingertea

•

Vanochtend gingen Michiel en ik even voor een wandeling naar de stad. Ik moest wat dingen halen in de stad en we hadden ook zin om ergens wat te gaan drinken. We belandden uiteindelijk in Delft op een terras bij @kobuskuch_delft waar ik gemberthee met citroen en sinaasappel bestelde. Echt één van mijn favoriete! Ik houd zo erg van gemberthee. Een paar jaar geleden heb ik dat ontdekt en sindsdien drink ik buitenhuis bijna nooit meer andere thee. MAAR let op lieve mensen! Ik heb namelijk weleens meegemaakt dat ik niét aangaf dat ik een glutenintolerantie had en dat ze achteraf tegen mij zeiden, nadat ik de gemberthee op had, dat de gember op een plank met koekjes gesneden was. En dan is het al te laat. Op het moment dat ik een gemberthee bestel dan zeg ik er áltijd bij dat ik een glutenintolerantie heb en dan vraag ik of ze de gember (en eventueel citroen of sinaasappel) op een schone plek voor mij willen snijden. Gewoon om zeker van te zijn dat dat helemaal goed gaat. Wees altijd alert op kruisbesmetting lieve mensen! En voor degene die niet glutenvrij hoeven te eten: volgens Michiel hebben ze bij @kobuskuch_delft echt de allerlekkste appeltaart ooit! Dus mocht je dat gewoon kunnen eten, dan is het wellicht de moeite waard om daar eens langs te gaan! #glutenvrij #glutenvrijeten #glutenvrijlife #glutenfree #glutenfrei #lactosevrij #lactosefree #dairyfree #coeliakie #coeliac #kruisbesmetting #plantaardig #vegan #delft #delftcity #beestenmarkt #gember #gemberthee #ginger #gingertea

7 maanden geleden

View on Instagram |

8/9

Woaaaah! Zien jullie het ook staan? "New recipe" staat er op de zak. Dat is niet altijd goed nieuws, maar in dit geval wel! 🥳 Dit betekent namelijk dat de bolgnese chips van @lays_nl nu glutenvrij en lactosevrij is! En hier ben ik ZO ontzettend blij mee, want dit was echt één van mijn favo chips vroeger. Ik had dit zo lang niet gegeten. Gisteren kwam ik het tegen in de supermarkt en inmiddels heb ik al twee schaaltjes op. 🙈 Zo ontzettend lekker! Wisten jullie al dat de chips nu zonder melk is? Zo ja, hebben jullie 'm al gehaald? En hebben jullie meer tips voor melk- en glutenvrije chips? Ik ben zo benieuwd! #glutenvrij #glutenfree #tarwevrij #chips #melkvrij #lactosevrij #lactosefree #dairyfree #chips #weekend #happy #glutenfreelife #glutenvrijeten #coeliakie #coeliac #surprised #plantaardig #plantbased #veganfood #vegan #veganistisch

•

Woaaaah! Zien jullie het ook staan? "New recipe" staat er op de zak. Dat is niet altijd goed nieuws, maar in dit geval wel! 🥳 Dit betekent namelijk dat de bolgnese chips van @lays_nl nu glutenvrij en lactosevrij is! En hier ben ik ZO ontzettend blij mee, want dit was echt één van mijn favo chips vroeger. Ik had dit zo lang niet gegeten. Gisteren kwam ik het tegen in de supermarkt en inmiddels heb ik al twee schaaltjes op. 🙈 Zo ontzettend lekker! Wisten jullie al dat de chips nu zonder melk is? Zo ja, hebben jullie 'm al gehaald? En hebben jullie meer tips voor melk- en glutenvrije chips? Ik ben zo benieuwd! #glutenvrij #glutenfree #tarwevrij #chips #melkvrij #lactosevrij #lactosefree #dairyfree #chips #weekend #happy #glutenfreelife #glutenvrijeten #coeliakie #coeliac #surprised #plantaardig #plantbased #veganfood #vegan #veganistisch

7 maanden geleden

View on Instagram |

9/9

View on Instagram

Volg Het Baklab:

Meest recente berichten

Glutenvrije en lactosevrije chocolademousse
Amerikaanse brownie
Glutenvrije, lactosevrije en eivrije aanbiedingen week 02
Healthy blauwe bessen taart (no bake)
Glutenvrije en vegan bounty brownie

Advertentie

© Copyright 2023 | Het Baklab