Hartige taart: ik hou ervan! Het is echt iets wat ik in allemaal verschillende variaties wel elke dag kan eten. Ik vind dat zó ontzettend lekker. Inmiddels eet ik alweer bijna tien jaar glutenvrij, volledig melkvrij en eivrij en ik dacht echt dat quiche of hartige taart verleden tijd zou zijn omdat je dat natuurlijk… Lees Meer Hartige taart met courgette en aubergine
Wie Het Baklab al sinds het begin volgt weet dat bavarois taart echt één van mijn favorieten is. Ik experimenteerde er al eerder mee en maakte helemaal aan het begin, toen Het Baklab net bestond, deze kersen bevarois taart. Deze keer maakte ik de taart net iets anders én met ander fruit. En het is… Lees Meer Aardbeien bavarois taart
Houd jij van de combinatie van kokos en chocolade, dan is deze bounty brownie écht het bakrecept dat je moet maken! Ik hou er in ieder geval ontzettend van. Je kon me vroeger echt wakker maken voor de enige echte bounty. Helaas mag ik deze niet meer, maar gelukkig zijn er genoeg vervangers op de… Lees Meer Glutenvrije en vegan bounty brownie
Ik denk dat iedereen wel zandkoekjes kent dat bijna iedereen vroeger wel zandkoekjes gebakken heeft. Het is namelijk het ideale koekje om te bakken! Eenvoudig en je kan het daarna ook nog eens leuk versieren. Een recept voor glutenvrije en lactosevrije zandkoekjes was mij echter nog steeds niet gelukt. Ik heb al zoveel pogingen gedaan,… Lees Meer Glutenvrije en lactosevrije zandkoekjes
Al een hele lange tijd wilde ik graag banketbakkersroom maken. Banketbakkersroom bestaat echter uit een mengsel van onder andere bloem, eieren en melk. Alle drie een dikke no go, dus het leek me ontzettend moeilijk om te maken. Toch besloot ik om te experimenteren in de keuken, want met goede en lekkere banketbakkersroom gaat er… Lees Meer Glutenvrije lactosevrije banketbakkersroom recept
Inmiddels is 2022 weer een paar weken op weg. Wat gaat de tijd hard he! Ik doe nooit echt aan goede voornemens, want ik vind dat je gewoon meteen moet beginnen met wat je wil doen. Anderhalve week geleden kwam ik er echter achter dat ik best wat kilo’s aan ben gekomen de afgelopen tijd… Lees Meer Healthy snack: noten chocolade rijstrotsjes
Oliebollen horen bij Oud en Nieuw! Zo lang ik me al kan herinneren eet ik altijd oliebollen met oud en nieuw. Héérlijk. Gelukkig zijn er steeds meer plekken waar je glutenvrije oliebollen kan kopen, maar toch zullen veel mensen ze zelf moeten/willen maken. Een flink klusje waar je even mee bezig bent. Met dit makkelijke… Lees Meer Makkelijke oliebollen
Kerststol is denk ik wel één van de meest gegeten lekkernijen tijdens het kerstontbijt. Ik herinner me nog van vroeger dat er altijd een grote kerststol op tafel kwam tijdens het kerstontbijt. ‘s Middags bij de lunch kwam het weer op tafel. Wat een feestje! Sinds ik onder andere glutenvrij moet eten heb ik geen… Lees Meer Glutenvrije kerststol met amandelspijs maken
Zoals ik al eerder op Social Media liet zien, ben ik echt dol op de vegan Caramel Seasalt chocolade van het merk Hands Off. Ik denk ik deze chocolade een half jaar geleden ontdekt heb, en ik kan wel zeggen dat ik er lichtelijk aan verslaafd ben. Op het moment dat ik zo’n chocoladereep in… Lees Meer Chocolade karamel zeezout slof
Lieve mensen, Ik moet wat kwijt. Ik weet niet of ik dit later online ga zetten, maar dat zien jullie vanzelf als het online staat. Ruim vijf jaar geleden ben ik deze blog begonnen met de intentie om mensen met een glutenintolerantie, lactoseintolerantie en ei allergie te helpen met hun zoektocht naar lekkere en toegankelijke… Lees Meer Zullen we een beetje lief doen tegen elkaar?