Pas heb ik voor het eerst geprobeerd kaasbroodjes te maken. Vroeger HIELD ik echt van kaasbroodjes en ik durf bijna te wedden dat als ik toen ik op mezelf ging wonen gewoon normaal kon eten, dat ik héél vaak een kaasbroodje zou halen voor de lunch. Eigenlijk mocht mijn probeersel de naam van een kaasbroodje… Lees Meer Melkvrije kaasbroodjes
Al een hele lange tijd stond er op de planning om een taart te maken voor Pasen. Het liefste met paaseitjes. Gewoon, omdat ik dat er feestelijk uit vind zien. Elke jaar met Pasen kwam er ook wat tussen waardoor ik er niet aan toe kwam om een mooie taart te maken. Al eerder maakte… Lees Meer Hazelnoten chocolade paastaart
Amandelspijs kan in veel zoete gerechten gebruikt worden. Vooral in bakgerechten in het najaar wordt het vaak gebruikt, zoals in gevulde speculaas of kerststol. Rond deze tijd kan je sowieso kant en klare spijs in de supermarkt kopen, maar wist je dat je het ook heel eenvoudig zelf te maken is? Met een paar ingrediënten… Lees Meer Zelf amandelspijs maken
Dat ik blij ben met de glutenvrije producten van de Albert Heijn is al bekend, maar ik ben ook heel erg blij dat ze koekjes hebben die ik mag. Soms is het gewoon heel erg fijn om een pak koekjes te kopen, op de bank te gaan zitten en ze op te eten zonder eerst… Lees Meer Oreo taart
Chocolade, kokos en dadels zijn naar mijn inziens een hele goede combinatie. Bij Hills & Mills in Delft, een restaurant waar ik heel erg graag naartoe ga en ook veilig kan eten (een aanrader!), kreeg ik bij de thee kleine cacaoballetjes. Een heerlijke snack om tussendoor even wat kleins te kunnen eten. Thuis ben ik vervolgens aan… Lees Meer Chocolade kokos dadelballen
Afgelopen donderdag had de Lidl ook weer glutenvrije producten in het assortiment. Voor mij is dit altijd een vreugde momentje, want dat betekent dat ik enigszins goedkoop lekkere koekjes in kan slaan die ik mag. Ik vind het super handig om koekjes in huis te hebben, want als ik dan zin heb in koekjes kan… Lees Meer Kokos yoghurttaart met kersen
Bavarois… Een mooi woord, waarvan ik vroeger géén idee had wat het was en waarbij ik stiekem nog steeds moeite heb om het uit te spreken. Ik at het ooit in een restaurant en kwam erachter dat ik het ontzettend lekker vind. Later heb ik het thuis nog weleens proberen te maken, maar dat was… Lees Meer Kersen bavarois taart
De combinatie van mokka en taart heb ik altijd heel erg lekker gevonden. Misschien hoorde mokkataart ook wel tot één van mijn favoriete taarten. Een paar jaar terug maakte ik voor het eerst een mokkataart. Deze was lekker, maar was het toch niet helemaal. Voor de verjaardag van mijn moeder besloot ik opnieuw een poging… Lees Meer Mokkataart
Ik had een vriendin beloofd dat ik voor haar een taart zou maken. Ze mocht zelf kiezen wat voor taart ze wilde hebben en dan zou ik er wat lekker van proberen te maken. Ze wilde eigenlijk dat ik de bounty taart die ik al eerder gemaakt had zou maken, maar ik besloot er iets anders… Lees Meer Kokos-chocoladetaartjes
Aalbessen zijn hét zomerfruit wat ik ontzettend lekker vind. Via mijn opa, die ze vers plukt, krijg ik elke zomer meerdere bakken met aalbessen om op te eten. Ook van de week kreeg ik weer twee bakken met aalbessen. Deze keer besloot ik om ze in een taart te verwerken. Vandaag ben ik dan ook… Lees Meer Aalbessentaart