Zoet

Bananentaart

Bananen zijn in de wereld de meest gegeten vruchten. Ook ik ben een grote fan van bananen! Elke dag gaat er eentje in mijn tas mee naar mijn werk en ook als ik ergens naartoe ga zijn ze favoriet om mee te nemen. Voedzaam, makkelijk mee te nemen en makkelijk te eten. Tot nu toe… Lees Meer Bananentaart

Zoet

Zomerse frambozentaart

Als er wat mis gaat, probeer ik er altijd het beste van te maken. In dit geval wilde ik heel graag oranje tompoucen maken voor Koningsdag en probeerde ik banketbakkersroom zonder melkproducten en ei te maken. De smaak kwam heel erg in de buurt, maar helaas wilde het maar niet heel erg stijf worden. Aangezien… Lees Meer Zomerse frambozentaart

Pasen, Zoet

Appel bramentaartjes

Van de week werd ik wakker met voor mijn gevoel een heel goed idee. Ik had zin om kleine taartjes met bramen te maken! Ik had al helemaal een idee hoe ik dit zou gaan maken. Ik schreef het recept uit en ben de keuken ingesprongen. En soms blijken spontane ideeën ineens hele goede ideeën… Lees Meer Appel bramentaartjes

Hartig

Melkvrije kaasbroodjes

Pas heb ik voor het eerst geprobeerd kaasbroodjes te maken. Vroeger HIELD ik echt van kaasbroodjes en ik durf bijna te wedden dat als ik toen ik op mezelf ging wonen gewoon normaal kon eten, dat ik héél vaak een kaasbroodje zou halen voor de lunch. Eigenlijk mocht mijn probeersel de naam van een kaasbroodje… Lees Meer Melkvrije kaasbroodjes

Zoet

Paasstol met amandelspijs

Kerststol is denk ik wel één van de meest gegeten lekkernijen tijdens het kerstontbijt. Ik herinner me nog van vroeger dat er altijd een grote kerststol op tafel kwam tijdens het kerstontbijt. ‘s Middags bij de lunch kwam het weer op tafel. Wat een feestje! Sinds ik onder andere glutenvrij moet eten heb ik geen… Lees Meer Paasstol met amandelspijs

Zoet

Slagroom passievruchtentaart

Jaren geleden maakte ik deze overheerlijke kersen bavarois taart. Een taart die het eigenlijk altijd bij iedereen goed doet. Vorige week bedacht ik me dat deze combinatie met passievrucht ook lekker zou  moeten zijn. Ik wilde echter niet weer dezelfde soort taart maken en bedacht me dat passievrucht in combinatie met slagroom perfect moest zijn.… Lees Meer Slagroom passievruchtentaart

Kerst, Zoet

Chocolade cake bom

Voor Kerst wilde ik een mooie tulband maken zoals ik deze al eerder gemaakt had. Deze tulband is hier te zien. Deze keer wilde ik de tulband echter op een andere manier maken. Helaas mislukte dit op Kerstavond finaal en leek zich er een kleine ramp voor te doen. De tulband (zie de foto hieronder..)… Lees Meer Chocolade cake bom