Soms resulteren experimentjes in andere resultaten dan je verwacht had. En tsja, als afgestuurde analaytisch chemicus komt me dat maar al te bekend voor. Je hebt een idee, werkt dat uit en het resultaat blijkt ineens iets anders te zijn. Zo ook nu. Ik had een idee voor een chocoladetaart en besloot met het maken… Lees Meer Glutenvrije en lactosevrije chocolademousse
Houd jij van de combinatie van kokos en chocolade, dan is deze bounty brownie écht het bakrecept dat je moet maken! Ik hou er in ieder geval ontzettend van. Je kon me vroeger echt wakker maken voor de enige echte bounty. Helaas mag ik deze niet meer, maar gelukkig zijn er genoeg vervangers op de… Lees Meer Glutenvrije en vegan bounty brownie
Schär heeft in maart 2022 vijf nieuwe producten uitgebracht, waarvan er vier ook volledig koemelkvrij en eivrij zijn. Hoe ontzettend fijn! Ik ontving dan ook een pakketje met de vijf nieuwe producten om uit te proberen. Met de glutenvrije, lactosevrije én eivrije producten ga ik de komende tijd aan de slag om wat lekkers te… Lees Meer Appelkruimeltaart
Inmiddels is 2022 weer een paar weken op weg. Wat gaat de tijd hard he! Ik doe nooit echt aan goede voornemens, want ik vind dat je gewoon meteen moet beginnen met wat je wil doen. Anderhalve week geleden kwam ik er echter achter dat ik best wat kilo’s aan ben gekomen de afgelopen tijd… Lees Meer Healthy snack: noten chocolade rijstrotsjes
Appelbeignets horen bij Oud en Nieuw! Helaas heb ik ze al ontzettend lang niet gegeten, omdat het me teveel moeite leek om te maken tijdens Oud en Nieuw. Daar is dit jaar eindelijk verandering in gekomen! En zal ik je wat leuks vertellen? Het is helemaal niet zo moeilijk om te maken! Het valt écht… Lees Meer Appelbeignets
Oliebollen horen bij Oud en Nieuw! Zo lang ik me al kan herinneren eet ik altijd oliebollen met oud en nieuw. Héérlijk. Gelukkig zijn er steeds meer plekken waar je glutenvrije oliebollen kan kopen, maar toch zullen veel mensen ze zelf moeten/willen maken. Een flink klusje waar je even mee bezig bent. Met dit makkelijke… Lees Meer Makkelijke oliebollen
Kerststol is denk ik wel één van de meest gegeten lekkernijen tijdens het kerstontbijt. Ik herinner me nog van vroeger dat er altijd een grote kerststol op tafel kwam tijdens het kerstontbijt. ‘s Middags bij de lunch kwam het weer op tafel. Wat een feestje! Sinds ik onder andere glutenvrij moet eten heb ik geen… Lees Meer Glutenvrije kerststol met amandelspijs maken
Zoals ik al eerder op Social Media liet zien, ben ik echt dol op de vegan Caramel Seasalt chocolade van het merk Hands Off. Ik denk ik deze chocolade een half jaar geleden ontdekt heb, en ik kan wel zeggen dat ik er lichtelijk aan verslaafd ben. Op het moment dat ik zo’n chocoladereep in… Lees Meer Chocolade karamel zeezout slof
Heb ik weleens gezegd dat ik van Sinterklaas houd, ook al ben ik ”volwassen”? Ik vind het altijd een enorm gezellige tijd, met natuurlijk niet onbelangrijk heerlijke lekkernijen. Gelukkig zijn er steeds meer glutenvrije, lactosevrije en eivrije opties in de winkel te koop, maar toch vind ik het héérlijk om zelf de keuken in te… Lees Meer Sinterklaas kruidnoten slof
Gevulde speculaas past voor mijn gevoel helemaal bij de herfst. De verschillende specerijen die in dit baksel geworden zijn zo ontzettend lekker. Tijdens het bakken van de gevulde speculaas komen er allemaal heerlijk geuren uit de oven. Zó ontzettend lekker! Dit recept is echt ontzettend eenvoudig te maken, zeker als je kant en klaar amandelspijs… Lees Meer Gevulde speculaas